Herkkusienikeitto
Monet ovat ne kerrat, kun tässä taloudessa on pussikeittoja keitelty. Mutta ei se oikeasti kannata, kun itse tehtynäkin saa näin hyvää - ja helposti! Eikä ole turhia e-koodeja 😉 1 sipuli 2 rkl voita 3 rkl vehnäjauhoja 8 dl nestettä (sienipurkin liemi+vesi) 1 iso prk...
Mustikkapiirakka
Tämän ohjeen löysin, jälleen kerran, googlettamalla summamutikassa. "Sassan mustikkapiirakka" löytyi sittemmin netistä kadonneista Katrin keitoksista. Tällä tavoin tehtynä on tullut kyllä todella hyvää, enkä ole halunnut pitkään aikaan muunlaisia versioita tästä...
Sienikeittoa mamman tapaan
Teimme äidin kanssa maukasta sienikeittoa erilaisia netistä löytämiäni reseptejä yhdistellen. Tästä tuli ihan mielettömän hyvää! 1 sipuli 2 dl sieniä 2 rkl vehnäjauhoja 6,5 dl vettä kasvisliemijauhetta (esim. Reformin luomu) 1 prk Valion maustettu ruokakerma 3 juustoa...
Kaalilaatikko
Tässäpä yksi hyvä ja helppo arkiruokaklassikko, joka toimii mainiosti näin paukkupakkasilla. En ole itse kaivannut tähän sekaan riisiä tai ohraa, mutta mikseipä sitä saisi ollakin. 2 sipulia 1 valkosipuli (tai vähemmän..) 2 porkkanaa raasteena noin 1 kg kaalta 400 g...
Tuorejuusto-lohirullat
Oi, mitä herkkua lohesta saa taiottua! Vaikka kyseisen kalalajin syönti on erinäisillä mittapuilla mitattuna vähintäänkin kyseenalaista, on tämä yksinkertaisesti niitä harvoja kaloja, joista itse pidän. Pikkuisten rullien tekeminen on melkoista näpertämistä, mutta...
Fetasalaatti
Tämä ei varmastikaan ole minkäänlainen uutuus- tai yllätysresepti kenellekään, mutta täytyyhän moinen peruselintarvike lisätä keittokirjaan. Ilmankaan kun ei voi olla! jäävuorisalaattia tai muuta rehua kurkkua minitomaatteja tai talvella tavallisia paprikaa eri...
Kukkakaaligratiini
Tätä syön yleensä ollessani yksin kotona, sillä mieheni ei ole (todellakaan) kukkakaalen ystäviä. Voi tehdä kinkulla tai ilman, pelkällä kukkakaalella tai kaverikasvisten kanssa. 1 iso kukkakaali (parsakaali tai muita kasviksia) Kastike: ½ pkt Koskenlaskija paprika 1...
Tomaattilohta uunissa
Ensin pari sanaa näistä resepteistäni ihan yleisesti. Niin meillä kuin muuallakin raaka-aineiden määräthän riippuvat aina siitä, monelleko hengelle ruokaa valmistaa 😉 Tämän blogin ohjeet ovat yleisesti ottaen suunniteltu kahdelle aikuiselle. Mausteita jokainen...
Kesäkurpitsalaatikko
Karppaajan makaronilaatikon kaipuuseen sopii hyvin kk-laatikko, joka tehdään oikeastaan ihan perinteisen makaronilaatikon tapaan, mutta pastan sijaan sekaan laitetaan pieneksi paloiteltua kesäkurpitsaa. Resepti voisi mennä esimerkiksi näin: 2 sipulia ½ valkosipulia...
Haatila
Tiedättehän ne ammattimaisen tarkasti kuvitetut lifestyleblogit, joissa kaikki on ihanan valkoista ja elämä pelkkää pinkkiä hattaraa? No, tämä ei ole yksi niistä.
Täällä asuu juuri se suomalainen perusperhe: kaksi lasta (08/12 ja 05/16), koira, omakotitalo, kesämökki ja farmariauto. Onneksi tavallisuus ei ole synonyymi tylsälle!
Perhe-elämästä ruoanlaittoineen ja käsitöineen kirjoittelee aina joutessaan reilu kolmekymppinen työssäkäyvä yrittäjä-äiti, joka ilahtuu joka ikisestä vierailijasta ja kommentista.
Olet tervetullut!
posti@haatila.com
Seuraa
