Karpin aamiainen: mantelileipä
Karppiviikon aamut lähtivät nyt hyvin käyntiin mantelileivällä. Ohje löytyy karppaus.infon resepteistä ja on ollut jo pitkään henkilökohtainen "leivänkorvikesuosikkini". Leivän väliinhän sopii laittaa ihan sitä mistä kukanenkin tykkää sämpylän välissä syödä 🙂 Itse...
Laskiainen lasketaan ja pullia nautiskellaan
Tekaisin tässä muistaakseni vasta toista kertaa pullaa omassa kotonani (eli kaikkiaan noin kymmenen vuoden aikana). Ajankohtaisen teeman mukaan näistä tuli nyt sitten laskiaispullia mansikkahillolla ja pinkillä kermavaahdolla. Olivat kyllä aivan erinomaisia :)...
Minituparit: pientä naposteltavaa
Emme ole koskaan järjestäneet mitään kovin suureellisia tupaantuliaisia, eikä tälläkään kertaa väkeä käynyt liiaksi asti. Napostelimme kuitenkin pieniä suupaloja: savuporo- ja kylmäsavulohirullia sekä itse tehtyjä lihapullia ja tsatsikia. Rullissa oli...
Pastaa aina vaan
Tässä on pidellyt kaikenlaista kiirettä, joten ei ole ollut aikaa myöskään keskittyä uusien jännittävien reseptien metsästykseen. Meillä on tosi monena päivänä tehty sellaista ruokalajia kuin "Mitä nyt kaapista löytyy". Se on aika useasti ollut pastaa. Leveää...
Tortilloja isännän tapaan
Meillä tehdään aika usein tortilloja, koska ne ovat hyvin muuntelukelpoisia, helppoja ja nopeitakin. Yleisin versio on paistaa jauhelihaa ja sipulia sekä leikellä sopiva määrä vihanneksia valmiiksi. Sitten vain paria erilaista kastiketta ja siivu cheddar-juustoa - ja...
Soijarouhe-lasagne
Kestosuosikkiani, helpompaa lasagnea, mukaillen tein soijarouhelasagnea päivälliseksi. En kovin usein harrasta lihan korvaamista soijalla, mutta kyllä yksi rouhepussi aina kaapista löytyy. Laitoin pannulle kaksi desiä vettä ja jonkinlaisen liemikuution (oli paksumpi...
Välillä vähemmin hiilarein
Tässä muutamia vähähiilihydraattisia ruokia kesän ajalta 🙂 Aamupala eli paprika-feta-munakas, paprika-koskenlaskijaa ja tomaatteja Kesäkurpitsalasagnea eli normaali pikalasagne, jossa pastalevyt on korvattu juustohöylällä vedellyillä kesäkurpitsasiivuilla. Tahtoo...
Kakku helpoimman kautta
Minä en kovin usein leivo, sillä isäntä ei välitä syödä minkäänlaisia pullia tai kakkuja. Mieli teki kovasti kuitenkin edes kerran kesässä saada kunnon mansikkakakkua, mutta mitenkä tuo nyt sitten mökkikeittiössä onnistuisi ilman uunia... valmispohjan avulla...
Mökkiruokaa
Laittelenpa tähän vähän maistiaisia meidän kesästä, jonka vietimme melkein kokonaan mökillä 🙂 Kuvauskalustona käytin aika pitkälti kehnoa kännykkää ja kattauksena meillä monesti oli tyylikkäät pahviastiat. Mutta makuhan on tällaisessa ympäristössä aina mitä...
Pari VHH-päivää
Kopsasin Kiloklubiin kirjaamani parin päivän syömiset. Näyttää pysyneen hiilarimäärät ihan kurissa, joten tässäpä siis yhdenlainen malli pariksi karppipäiväksi. Maanantai AAMIAINEN 0.10 kpl Kurkku, tuore, iso 1.00 kpl Tomaatti 6.00 viipale Kermajuusto, 17% rasvaa...
Haatila
Tiedättehän ne ammattimaisen tarkasti kuvitetut lifestyleblogit, joissa kaikki on ihanan valkoista ja elämä pelkkää pinkkiä hattaraa? No, tämä ei ole yksi niistä.
Täällä asuu juuri se suomalainen perusperhe: kaksi lasta (08/12 ja 05/16), koira, omakotitalo, kesämökki ja farmariauto. Onneksi tavallisuus ei ole synonyymi tylsälle!
Perhe-elämästä ruoanlaittoineen ja käsitöineen kirjoittelee aina joutessaan reilu kolmekymppinen työssäkäyvä yrittäjä-äiti, joka ilahtuu joka ikisestä vierailijasta ja kommentista.
Olet tervetullut!
posti@haatila.com
Seuraa
