Possua kasvispedillä
Mökkiruoka on talvella aika erilaista kuin kesäisin - siis ainakin meillä. Talvella on mukava laittaa jotakin hitaampaa uuniin hautumaan ja lähteä kasvattamaan nälkää vaikka lumitöiden pariin. Tänä viikonloppuna uunissa laitettiin valkosipulista possun sisäfilettä...
Rakas joulupukki…
Minusta on ihan mukavaa leipoa, mutta aika on rajallista ja olen vähän laiskakin. Näpsäkkä yleiskone voisi auttaa asiaa! Sen pitäisi olla pinkki ja pirtsakka. Tukeva ja metallikippoinen KitcenAid sopii ihan hyvin. Ymmärrän, että resurssisi ovat rajalliset. Jos...
Sinkkuruokaa
"Sinkkuruoka" , liekö se edes mikään oikea termi, mutta siis haen tässä nyt takaa sitä ruokaa, jota syödään kun ollaan yksin kotona. Minulle se on aina ollut jotakin mahdollisimman simppeliä ja lihatonta. Vietin hiljattain muutaman päivän itsekseni ja näillä sitä...
Helppoa kauraleipää
Halusin syödä itse tehtyä leipää, mutten mitään turhan vaikeaa ja vaivalloista. Hakukone heitti minut sattumoisin Hellapoliisin sivuille, josta löysinkin tämän helpon kauraleivän ohjeen. Oli kyllä simppeli, kiva ja vielä maukaskin!
Synttärikakkua
Loka-marraskuu on meillä aina ollut syntymäpäivien aikaa! Tässä vajaan kuukauden sisällä synttäreitään ovat täällä viettäneet niin ihmiset kuin koiratkin. Nakki-maksalaatikkokakkua en tässä sentään esittele, vaan pysytään nyt näissä kaksijalkaisten leipomuksissa ja...
Kesäkurpitsalasagne
Yksi ehdottomista lempiruoistani on lasagne ja erityisesti sellainen pitkän kaavan mukaan tehty perinteinen lasagne ilman mitään kummallisuuksia. Silti myös tällainen hieman oikaistu ja karpiksi väännetty versiokin maistuu säällä kuin säällä! Reseptiin voi halutessaan...
Puhalilliä – lihapullia
Lihapullien pyörittely tympäisee minua joka kerta yhtä paljon, mutta koska niistä tulee niin hyviä, on joskus vain pakko nähdä vähän vaivaa ja upottaa kätensä inhaan raakaan lihamössöön. Itse suosin laiskan emännän lihapullataikinassa luomu-sipulikeittoa, koska se ei...
Possua taikinakuoressa
Olen varmaan katsonut Kauhukeittiötä vähän liikaa, kun mielessäni on pyörinyt ajatus maistaa beef wellingtonia (jota kyseisessä ohjelmassa siis usein tarjotaan). Selailin kyseisen ruokalajin ohjeita ja päädyin Me-lehden reseptiarkistoon. Olen aika huono syömään nautaa...
Herkuttelijan kaalilaatikko
Mikähän se olis helppoa, hyvää ja halpaa? Sehän on tietysti kaalilaatikko! Useimmissa ohjeissa kaali keitetään, mutta minä paistan sen ronskisti vaan voissa pannulla. Ja näin tämä "herkuttelijan versio" kaikkinensa valmistuu: 800 g keräkaalta 3 rkl voita 1 iso sipuli...
Muuan mustikkapiirakka
Kokeilin Maitolaiturin Kyllikit -blogissa annettua mustikkapiirakan ohjetta. Piirakasta tuli minulla nyt jopa liian muhkea, koska se alkaa noin paksuna kääntyä jo kuivakaksi. Maku kuitenkin ihan ok. Ihan paras mustikkapiirakka 6 munaa 5,5 dl sokeria 250 g sulatettua...
Haatila
Tiedättehän ne ammattimaisen tarkasti kuvitetut lifestyleblogit, joissa kaikki on ihanan valkoista ja elämä pelkkää pinkkiä hattaraa? No, tämä ei ole yksi niistä.
Täällä asuu juuri se suomalainen perusperhe: kaksi lasta (08/12 ja 05/16), koira, omakotitalo, kesämökki ja farmariauto. Onneksi tavallisuus ei ole synonyymi tylsälle!
Perhe-elämästä ruoanlaittoineen ja käsitöineen kirjoittelee aina joutessaan reilu kolmekymppinen työssäkäyvä yrittäjä-äiti, joka ilahtuu joka ikisestä vierailijasta ja kommentista.
Olet tervetullut!
posti@haatila.com
Seuraa
