…tuli paha kakku
Muutaman asian olen tässä erilaisia uusia ruokia kokeillessani huomannut. Kaksi tärkeintä välähdystä yli muiden ovat a) lue ohjeet ensin, eikä vasta jälkeen ja b) katso, että kaikkia raaka-aineita on kaapissa ennen kuin teet yhtään mitään. Nämä opit olivat selvästikin...
Raksusalaatti
Tätä ihanaa iltanaposteltavaa saimme maistaa ensimmäisen kerran kylässä vuosia sitten. Resepti on ajan kuluessa jalostunut enemmän oman maun mukaiseksi, mutta perusajatus on edelleen tässä. 1 kourallinen tortillasipsejä salaattia paprikaa kurkkua 300 g kanan...
Possuwokkia ja nuudeleita
Yleensä en osta porsaan lihasuikaleita, mutta nyt löytyi jääkaapista sellainen paketti, joten ajattelin tehdä siitä hieman itämaisvaikutteisen kaverin nuudeleille. Idea kehittyi heti päässä valmiiksi, mutta sieniä meillä ei tällä kertaa ollut kaapissa, vaikka ne...
Nakkimakaronilaatikko
Tekaisin tämmöistä perussörsseliä arki-iltana. Pakasteessa oli paketti nakkeja ja siitä se ajatus sitten lähti 🙂 Ei kai tähän sen kummempaa reseptiä; nakkeja paketti, jotakin pastaa, vähän sipulia ja vaikka paprikaa paloina. Siihen normaali munamaito (2-3 munaa ja...
Tonnikalapiirakka
Lemmikkipalstojen PP:ssä kiertää paljon suosiota saanut piirakkaresepti, jota minunkin täytyy ehdottomasti kokeilla. Olen kertonut alkuperäisen reseptin raaka-aineiden määrän noin kolmella, kuten reseptin palstalle tuonut kirjoittaja kehoitti tekemään. Tällä tavoin...
Valmisherkkuja
Voisin tässä perjantaita odotellessa esitellä pari lempituotettani tuolta roskaruoan maailmasta! Ajoittain tulee nimittäin herkuteltua niilläkin, vaikka ei kai se hyvää tee muulle kuin mielelle.Kreikkalaistyyppiset juustokolmiot (Pirkka)Maistoin näitä kerran eräissä...
Valkosipuliset maustekurkut
Ohje ei vaikuta turhan vaikealta, joten miksipä en kokeilisi valmistaa itse yhtä herkuistani! Muokkasin alkuperäisestä ohjeesta ainesosat yhtä kurkkukiloa kohden, jolloin on helppo laskea se taas kurkkujen määrää kulloinkin vastaavaksi :)Tarvitset1 kg avomaankurkkuja½...
Pannukakku
Uuni oli patonkien paistamisen jäljiltä lämpimänä, joten ajattelin tehdä vielä jälkiruoaksi pannaria. Kotikokki.netistä löytyi eräs resepti otsikolla "Maailman paras pannukakku", jota hieman muokkailin, nimittäin käyttäjäkokemusten perusteella sokeria ja rasvaa riitti...
Tonnikalapatongit
Tonnaripatonki on helppo ottaa mukaan evääksi vaikkapa sinne mustikkametsään.1 patonki (suosin moniviljaa)1 prk tonnikalaa (mausteena tilli)tuorejuustoa (valkosipuli)salaatinlehtiäpaprikaavihreitä oliivejafetajuustoaPatonki halkaistaan ja molemmat puolet voidellaan...
Haatila
Tiedättehän ne ammattimaisen tarkasti kuvitetut lifestyleblogit, joissa kaikki on ihanan valkoista ja elämä pelkkää pinkkiä hattaraa? No, tämä ei ole yksi niistä.
Täällä asuu juuri se suomalainen perusperhe: kaksi lasta (08/12 ja 05/16), koira, omakotitalo, kesämökki ja farmariauto. Onneksi tavallisuus ei ole synonyymi tylsälle!
Perhe-elämästä ruoanlaittoineen ja käsitöineen kirjoittelee aina joutessaan reilu kolmekymppinen työssäkäyvä yrittäjä-äiti, joka ilahtuu joka ikisestä vierailijasta ja kommentista.
Olet tervetullut!
posti@haatila.com
Seuraa
